Udstyr til produktionslinje for tomatjuicedrik, produktionsudstyr til tomatdrikdrift:

(1) Udvælgelse af råvarer: tomater med frisk, korrekt modenhed, lys rød farve, ingen skadedyr, rig smag og opløselige tørstoffer på mere end 5 % eller mere vælges som råvarer.

(2) Rengøring: Fjern stilken på den valgte tomatfrugt, og vask den med rent vand for at fjerne sediment, patogene bakterier og pesticidrester, der er knyttet til den.

(3) Knusning: denne proces er vigtig for viskositeten af ​​tomatjuice. Proces, der er to metoder til varm knusning og kold knusning. Generelt anvendes varm knusning i produktionen.På den ene side er juiceudbyttet højt, på den anden side er enzympassiveringen hurtig, tomatjuiceviskositeten er høj, juicen er ikke let at stratificere, men de forskellige temperaturer og tidspunkter for varm knusning har stor indflydelse på viskositeten af tomatjuice, og viskositet er en vigtig faktor, der påvirker juicens stabilitet og smag.

(4) Juicing og filtrering: Kværn hurtigt de knuste tomater med kolloid, og filtrer derefter med presseklud for at få tomatjuice.

(5) Anbring: Hæld passende mængde granuleret sukker, citronsyre og stabilisator i en lille mængde varmt destilleret vand for at opløses, og bland derefter godt med tomatjuice, og brug derefter destilleret vand til konstant volumen til den passende koncentration.

(6) Homogenisering: homogeniser den tilberedte tomatsaft i homogenisatoren for yderligere at raffinere frugtkødet og forhindre udfældning.

(7) Sterilisering: Den homogeniserede tomatjuice blev pasteuriseret og holdt ved 85 ℃ i 8-10 minutter.

(8) Varm påfyldning: Fyld hurtigt den steriliserede tomatjuice i den steriliserede glasflaske og forsegl den.

(9) Afkøling: Sæt glasflasken med tomatjuice på hovedet på forsøgsbænken, afkøl i 8 minutter, og reducer derefter hurtigt til stuetemperatur

Tomatjuice drik produktionslinje udstyr, tomat drik produktionsudstyr

Tomatjuice drik produktionslinje udstyrsproces: tomatråmateriale → accept → rengøring → knusning forvarmning → juice → filtrering → blanding → afgasning → homogenisering → sterilisering → varm påfyldning → hældning → afkøling → færdige produkter i henhold til typen:

1. Klar og filtrer → bland → øjeblikkelig sterilisering ved høj temperatur (Clarify tomatjuice)

2. Homogenisering, afgasning → blanding → øjeblikkelig sterilisering ved høj temperatur (uklar tomatjuice)

3. Koncentration → anvendelse → konservering → øjeblikkelig sterilisering ved høj temperatur (koncentreret tomatjuice)

Udstyr til produktionslinje for tomatjuicedrik, princippet om produktionsudstyr til tomatdrik refererer til tomatjuice som det vigtigste råmateriale, brugen af ​​højtemperatur øjeblikkelig sterilisering, varm knusning, pulpfiltrering og frysningsafklaringsteknologi, efter sammensætningen af ​​sukker og syrejustering, produktion af tomatjuice, hvilket er vigtigere for frugten med tæt kød. Frugtknusningsgraden skal være passende, størrelsen af ​​den knækkede frugtblok skal være ensartet, frugtblokken er for stor, og juiceudbyttet er lavt;For lille at forårsage det ydre lag af frugt-og grøntsagsjuice presses hurtigt, danner en tyk hud, indre lag af juice flyde ud vanskeligt, juice hastigheden reduceres. Graden af ​​fragmentering afhænger af sorten af ​​frugt.For at forbedre juice udbytte, kan den rå frugt opvarmes efter brud for at få proteinet i cellens protoplasma til at størkne, ændre cellens semipermeabilitet og samtidigtid gør frugtkødet blødere, pektinhydrolyse, reducere saftens viskositet, for at forbedre juiceudbyttet.Det er også befordrende for udsivningen af ​​pigment- og smagsstoffer og kan hæmme enzymernes aktivitet.Pektin kan også tilsættes til knuste frugter og grøntsager for effektivt at nedbryde pektinstoffer i pulpvæv ved hjælp af pektinase, så frugt- og grøntsagsjuicens viskositet reduceres, let at ekstrahere og filtrere, og saftoutputhastigheden forbedres.

Påfyldningscylinder for påfyldningsmaskine til tomatjuice-drik: påfyldningscylinderen er rund, og cylinderens størrelse bestemmes i henhold til outputtet. Der er et væskeniveaudisplay uden for cylinderen. Cylinderen er udstyret med en flydende kugle, som er lukket med et tyndt metalrør og en ledning forbundet med et elektrisk par.Når væskeniveauinduktionen er lavere end niveauinduktionsområdet, starter påfyldningspumpen automatisk væsketilførsel. Efter at væskeniveauet er indstillet, når flydekuglen den tilsvarende position, signalet modtages, og væskepumpen stopper med at fylde vand.

Tomatjuice-drikpåfyldningsmaskine efter vask flaskepåfyldning via diagrammodul, flasken overføres til flasken, flasken sidder fast, og modulroterende påfyldningsmodul har en prototypeplatform, flaskepåfyldningsventil bajonet klæbet op til et punkt, tap gummihjul rullende for højt, løft af flasken, påfyldningsventilen er åben, væsken i cylinderen i dc ned på grund af tyngdekraften, nu i bunden af ​​påfyldningsafdelingen, fortsæt med at træne, når bevægelsen til den lave rille remskive vil bevæge sig ned til laver, flasken nede position, udløserventil, påfyldning er afsluttet.

Dækhovedet på tomatdrikke er designet til magnetisk adskillelse torsionstype, som kan justere vridningen af ​​hætter af forskellige størrelser og gevind. Justeringsmetoden er praktisk og enkel, så længe positionen af ​​momentskruen kan justeres. Egenskaben ved denne hættemaskine er hætten.Efter at låget er grebet præcist af hættens skruehoved, er flasken forseglet. PLC computerkontrol, indse ingen flaske ingen låg, ingen flaske ingen låg, ingen låg automatisk stop og så videre.