Dette udstyr er hoveddelen i chokoladeproduktionslinjen, det bruges hovedsageligt til at smelte chokoladesiruppen.Opvarmning af det varme vand inde i dobbelt kappe, vil kakaosmørret blive smeltet som væske.Før derefter væsken ind i slibemaskinen for at reducere belastningen af slibemaskinen.Denne proces kan forlænge slibemaskinens levetid