Blåbær, brombær, morbær, jordbær, hindbær, rød bayberry, tranebærforarbejdningsmaskine og produktionslinje

Kort beskrivelse:

Blåbær, brombær, morbær, jordbær, hindbær, rød bayberry, tranebærforarbejdningsmaskine og produktionslinje kan producere klar juice, uklar juice, saftkoncentrat, frugtpulver, frugt syltetøj og andre produkter.


Produktdetaljer

Produktetiketter

Blåbær, brombær, morbær, jordbær, hindbær, rød bayberry, tranebærforarbejdningsmaskine og produktionslinje kan producere klar juice, uklar juice, juice koncentrat, frugtpulver, frugt syltetøj og andre produkter. Produktionslinjen består hovedsageligt af boblende vaskemaskine, elevator , kontrolmaskine, airbag juicer, enzymolysetank, karaffel, ultrafilter, homogenisator, afgasningsmaskine, steriliseringsmaskine, påfyldningsmaskine, standardmaskine og andet udstyrskomponenter. Denne produktionslinje er designet med avanceret koncept og høj grad af automatisering; Hovedudstyret er alt fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet, der fuldt ud opfylder de hygiejniske krav til fødevareforarbejdning. 

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* Behandlingskapacitet fra 3 tons / dag til 1500 tons / dag.

* Kan behandle lignende egenskaber ved frugter, såsom blåbær, brombær, hindbær, jordbær og andre bær.

* Bearbejdelig frisk frugt og frossen frugt

Juicepresser med airbags juice, nitrogen kan fyldes til beskyttelse, antioxidation; Saft sats, saft kvalitet er god.

* Pasteurisering, kan godt opretholde farve og aroma af den oprindelige frugt

* Ved enzymatisk hydrolyse og ultrafiltrering til opnåelse af klare og gennemskinnelige saftprodukter.

* Høj grad af automatisering af hele linjen uden brug af meget arbejdskraft.

* Leveres med rengøringssystem, let at rengøre.

Blåbær, brombær, morbær, jordbær, hindbær, rød bayberry, tranebærbearbejdningsmaskine og produktionslinjepakke: glasflaske, PET-plastflaske, lynlåsdåse, aseptisk blød pakke, mursten karton, gavl top karton, 2L-220L aseptisk pose i tromle, kartonpakke, plastikpose, 70-4500g dåse.

Blåbær, brombær, morbær, jordbær, hindbær, rød bayberry, tranebærforarbejdningsmaskine og produktionslinje håndværk:

Vælg friske og modne råvarer og skyl med vand to gange.

Sensorisk indeks:

Førsteklasses frugt: grønt rødt korn ≤ 5%, råddent frugt ≤ 5%, inklusion ≤ 3%;

Anden klasses frugt: grønt rødt korn ≤ 6%, råddent frugt ≤ 8%, inklusion ≤ 5%.

Fysiske og kemiske indekser: sukkerindhold ≥ 0,04 g / ml, total syre ≥ 25 g / kg, flygtig syre ≤ 3 × 10-4 g / ml.

Rengøring: Før saftpressning skal saften rengøres grundigt, og de rådne og formede dele skal fjernes. Da råmaterialerne ofte presses med hud, bringes støv og snavs ind i saften, hvis de ikke rengøres, og det påvirker kvaliteten. Dysens optimale strømningshastighed er 20L / min-23l / min, og afstanden mellem dysen og frugten er 17cm-18cm.

Knoglebrud
Det er nødvendigt at knuse saften inden klemning for at danne knusnings- og presningsprocessen for at forbedre saftudbyttet af råmaterialer.

Saftpressning
Saften ekstruderes ved eksternt mekanisk tryk. I henhold til kravene til bioteknologisk enzymolyse og juiceteknologi blev udstyret, der matcher design og valg af udstyr til juiceekstraktions- og separationssystemet, udført; og et kølerum blev bygget for at forlænge juiceperioden af ​​vilde blåbærbær fra 30 dage synkront med plukperioden (plukperioden er juli og august hvert år) og til 45-60 arbejdsdage, hvilket forbedrede udstyrets udnyttelsesgrad markant og økonomiske fordele ved denne koncentrerede juice produktionslinje.

Grov filtrering
Fjern de grove partikler eller suspenderede partikler spredt i saften. Størrelsen på filterhullet er ca. 0,5 mm.

Enzymolyse
Pektinet indeholdt i saften vil gøre saften uklar, derudover kan den beskytte andre stoffer og forhindre klaringen af ​​saften. Pektinase bruges til at hydrolysere pektinet i frugtsaft, så andre stoffer i saften mister beskyttelsen af ​​pektin og udfældes sammen for at nå formålet med afklaring. Generelt er doseringen af ​​enzympræparatet 0,2% - 0,4% af frugtsaftkvaliteten, og temperaturen kontrolleres ved 50 ° i 3-4 timer.

Farvebeskyttelse, enzyminaktivering og sterilisering
Den vilde blåbærfrugt er rig på antioxidantkomponenter VC, VE og β - caroten. Derudover indeholder den også en række vandopløselige naturlige anthocyaniner, som har en meget god helbredende virkning på mange oftalmiske sygdomme. Derfor er det nødvendigt at anvende farvebeskyttelse og enzyminaktiveringsteknologi for at maksimere tilbageholdelsen af ​​aktive stoffer i processen. Sterilisering er at dræbe mikroorganismer for at forhindre ødelæggelse, den anden er at inaktivere enzymaktivitet for at forhindre forekomsten af ​​forskellige ugunstige ændringer. Momentan-sterilisering med ultrahøj temperatur blev anvendt.

Koncentrere
På denne måde kan koncentrationstiden forkortes, og farven og smagen af ​​saften kan opretholdes. Efter koncentration opbevares nogle af dem og sælges som koncentreret juice, og nogle bruges som ernæringsdrikke.


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Skriv din besked her og send den til os