Bucket Elevator

1. glat spandestruktur mod fastspænding af frugter, egnet til tomat, jordbær, æble, pære, abrikos osv.
2. kører stabilt med lav støj, hastighed justerbar med transducer.
3. antikorrosive lejer, dobbeltsidetætning.

Luftblæsning og vaskemaskine

1 Bruges til at vaske frisk tomat, jordbær, mango osv.
2 Specielt design af surfing og bobling for at sikre en gennemrensning og mindske skaden på frugten også.
3 Egnet til mange slags frugt eller grøntsager, såsom tomater, jordbær, æble, mango osv.

Peeling, pulping & Refining Monobloc (Pulper)

1. Enheden kan skrælle, pulp og forfine frugter sammen.
2. Blænde på filterskærmen kan justeres (ændres) baseret på kundens krav.
3. Indarbejdet italiensk teknologi, rustfrit stålmateriale af høj kvalitet i kontakt med frugtmateriale.

Bæltepresseudtræk

1. Udbredt til ekstraktion og dehydrering af mange slags acinus, pipfrugter og grøntsager.
2. enheden vedtager avanceret teknologi, stor presse og høj effektivitet, høj grad af automatisk, nem at betjene og vedligeholder.
3. udvindingsgraden kan være 75-85% (baseret på råmateriale)
4. lave investeringer og høj effektivitet

Forvarmer

1. At inaktivere enzym og beskytte pastaens farve.
2. Automatisk temperaturregulering og udetemperaturen kan justeres.
3. Multirørformet struktur med endedæksel
4. Hvis effekten af ​​forvarmning og slukningsenzym mislykkedes eller ikke nok, vender produktstrømmen automatisk tilbage til røret igen.

Fordamper

1. Justerbare og kontrollerbare enheder til direkte kontakt med varmebehandling.
2. Kortest mulig opholdstid, tilstedeværelse af en tynd film langs hele rørets længde reducerer tilbageholdelsestid og opholdstid.
3. Specielt design af væskedistributionssystemer for at sikre korrekt rørdækning. Foderet kommer ind i toppen af ​​calandria, hvor en distributør sikrer filmdannelse på den indvendige overflade af hvert rør.
4. Dampstrømmen er samtidig strøm til væsken, og damptræk forbedrer varmeoverførslen. Dampen og den resterende væske separeres i en cyklonseparator.
5. Effektiv udformning af separatorer.
6. Arrangement med flere effekter giver dampøkonomi.

Rør i rørsterilisator

1. United består af produktmodtagertank, overophedet vandtank, pumper, produkt dobbelt filter, rørformet overophedet vandgenereringssystem, rør i rørvarmeveksler, PLC-styresystem, kontrolkabinet, dampindløbssystem, ventiler og sensorer osv.
2. Indarbejdet italiensk teknologi og overholder Euro-standarden
3. Fantastisk varmevekslingsområde, lavt energiforbrug og nem vedligeholdelse
4. Vedtag spejlesvejsningsteknologi og hold den glatte rørforbindelse
5. Auto backtrack, hvis der ikke er tilstrækkelig sterilisering
6. CIP og auto SIP fås sammen med aseptisk fyldstof
7. Væskeniveau og temp kontrolleret i realtid

Processflow for at fremstille tomatpasta af høj kvalitet:

1) Modtagelse: Friske tomater ankommer til anlægget i lastbiler, der ledes til aflæsningsområdet. En operatør, der bruger et specielt rør eller bom, rør en stor mængde vand ind i lastbilen, så tomaterne kan strømme ud fra den specielle åbning bag på traileren. Brug af vand gør det muligt for tomaterne at bevæge sig ind i opsamlingskanalen uden at blive beskadiget.

2)

Sortering: Mere vand pumpes løbende ind i opsamlingskanalen. Dette vand fører tomatene ind i rulleliften, skyller dem og transporterer dem til sorteringsstationen. På sorteringsstationen fjerner personalet andet materiale end tomater (MOT) samt de grønne, beskadigede og misfarvede tomater. Disse placeres på en rejektransportør og samles derefter i en lagerenhed, der skal tages væk. I nogle faciliteter automatiseres sorteringsprocessen

3)

Hakning: Tomaterne, der er egnede til forarbejdning, pumpes til huggestationen, hvor de hakkes.

4)

Kold eller varm pause: Massen forvarmes til 65-75 ° C til Cold Break-behandling eller til 85-95 ° C til Hot Break-behandling.

5)

Ekstraktion af juice: Massen (bestående af fiber, juice, hud og frø) pumpes derefter gennem en ekstraktionsenhed, der består af en pulper og en raffinader - det er i det væsentlige store sigter. Baseret på kundens krav tillader disse netskærme, at mere eller mindre solidt materiale passerer igennem, hvilket gør henholdsvis et grovere eller glattere produkt.

Typisk når 95% af papirmassen ud gennem begge skærme. De resterende 5%, der består af fiber, hud og frø, betragtes som affald og transporteres ud af anlægget for at blive solgt som kvægfoder.

6)

Opbevaringstank: På dette tidspunkt samles den raffinerede juice i en stor tank, som konstant fodrer fordamperen.

7)

Fordampning: Fordampning er det mest energiintensive trin i hele processen - det er her vandet ekstraheres, og saften, der stadig kun er 5% fast, bliver 28% til 36% koncentreret tomatpasta. Fordamperen regulerer automatisk juiceindtag og færdig koncentratudgang; operatøren skal kun indstille Brix-værdien på fordamperens kontrolpanel for at bestemme koncentrationsniveauet. 

Når saften inde i fordamperen passerer gennem forskellige trin, øges dens koncentration gradvist, indtil den krævede tæthed opnås i det sidste "finisher" -trin. Hele koncentrations- / fordampningsprocessen finder sted under vakuumbetingelser ved temperaturer markant under 100 ° C. 

8)

Aseptisk påfyldning: De fleste faciliteter pakker det færdige produkt ved hjælp af aseptiske poser, så produktet i fordamperen aldrig kommer i kontakt med luft, før det når kunden. Koncentratet sendes fra fordamperen direkte til en aseptisk tank - det pumpes derefter under højt tryk gennem den aseptiske sterilisator-køler (også kaldet en flash-køler) til det aseptiske fyldstof, hvor det fyldes i store, præsteriliserede aseptiske poser . Når det er pakket, kan koncentratet holdes op til 24 måneder.

Nogle faciliteter vælger at pakke deres færdige produkt under ikke-aseptiske forhold. Denne pasta skal gennemgå et yderligere trin efter emballering - den opvarmes til pasteurisering af pastaen og holdes derefter under observation i 14 dage, før den frigives til kunden.

At designe tomatforarbejdningslinje med energi og kapitalintensiv. Bare gratis gratis at kontakte

Firma introduktion:

Shanghai JUMP Automatic Equipments Co., Ltd, holder ledende position i tomatpastaen og koncentreret æblejuice forarbejdningslinje. Vi har også opnået strålende præstationer inden for andet udstyr til frugt og grøntsager, såsom:

1. Juiceproduktionslinje til appelsinjuice, druesaft, jujubejuice, kokosnøddrik / kokosmælk, granatæblejuice, vandmelonjuice, tranebærjuice, ferskenjuice, cantaloupesaft, papayajuice, havtornjuice, appelsinjuice, jordbærjuice, morbær saft, s